SD Negeri Sungai Sandung 1: November 2016

PENJERNIH MINYAK JELANTAH

Seperti kita ketahui bersama minyak goreng yang sudah di pakai berulang-ulang akan berubah warnanya menjadi kehitam-hitaman dan banyak mengandung zat-zat berbahaya untuk kesehatan. Sebaiknya penggunaan minyak goreng cuma untuk 2 kali pemakaian, selebihnya bisa disebut sebagai jelantah dan tidak baik untuk digunakan lagi.
Minyak jelantah bisa digunakan lagi untuk penggunaan lain seperti pembuatan biodiesel, sabun dll yang bukan untuk dikonsumsi sebagai bahan makanan. Untuk penggunaan tersebut minyak jelantah perlu dijernihkan agar tidak merusak produk hasil olahan.
Kali ini kami mencoba sebuah cara prktis dan murah untuk menjernihkan minyak jelantah tanpa perlu bahan-bahan kimia berbahaya seperti bahan pemutih/hipocloride, atau hidrogen peroksida, nasi, arang atau bahan lainnya.
Penjernihan minyak jelantah yang murah cuma memerlukan bubuk kapur, sebungkus kapur bubuk dengan berat 1 Kg cuma dijual sekitar Rp 5.000,- saja dan biasa digunakan untuk mengecat dinding atau tembok rumah.

Sebagai contoh saya menggunakan 2 botol air kemasan ukuran tanggung,
Botol pertama saya isi sebagai sampel atau pembanding untuk hasil penjernihan.

Botol kedua di isi kapur bubuk sebanyak 4 sendok makan (semakin banyak semakin jernih)

lalu di masukkan minyak jelantah sebanyak 400 ml.

Botol berisi bubuk kapur dan minyak lalu di kocok sampai bubuk kapur dan minyak bercampur merata.

Diamkan botol tersebut selama ±12 jam(maksimal 24 jam), Kemudian botol berisi campuran minyak jelantah dan kapur di kocok lagi dan kembali di diamkan selama 24 jam atau lebih sampai bubuk kapur mengendap di dasar botol.
Bubuk kapur akan mengendap dan mengikat kotoran yang ada di minyak jelantah.

Dan anda akan mendapatkan minyak jelantah yang semula berwarna kehitaman sudah berubah warna menjadi jernih seperti pertama kali membelinya.

Bandingkan dengan minyak di botol pertama.
Jangan menggunakan minyak hasil penjernihan ini untuk di konsumsi, karena belum di teliti kandungan senyawa berbahaya yang terdapat didalamnya, hasil penjernihan ini dapat diolah sebagai bahan pembuatan biodiesel atau sabun dsb.
Selamat mencoba dan berkreasi
Nihdi

Video toturialnya dapat anda lihat di Link berikut ini : https://youtu.be/P9NyfFtwCi0